CITTASLOW NEDİR?

Cittaslow hareketi 1999 yılında Greve in Chianti’nin eski belediye başkanı Paolo Saturnini’nin vizyonu doğrultusunda ortaya çıkmıştır. Paolo Saturnini yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla kentlerin kendilerini değerlendirmelerini ve farklı bir kalkınma modeli ortaya koymaları fikrini ulusal boyuta taşımıştır. İdealleri kısa zamanda Bra (Francesco Guida), Orvieto (Stefano Cimicchi) ve Positano (Domenico Marrone) belediye başkanları ve Slow Food başkanı Carlo Petrini tarafından benimsenmiştir. Günümüzde 28 ülkede 182 üyeye yayılan Cittaslow hareketinin amacı Slow Food felsefesini kentsel boyuta taşımaktır.

Cittaslow Yeniboğaziçi

YAVAŞ YAŞAM

Yavaş yaşamak, hayattan zevk alabilmek, sevdiklerimize ve kendimize zaman ayırabilmek, hız için dünyaya zarar vermemektir. Arkadaşlarımızla yürürken kahve içmek yerine oturmak ve onlara zaman ayırmaktır. Hayatın hızlı gidersek erken varacağımız bir varış noktası yoktur, önemli olan hayatımızı nasıl yaşadığımızdır, her geçen anın değerini bilmemizdir.

KENT RUHU

Her kentin geçmişinden gelen, kentin tarihi, yerel özellikleri gibi unsurlarından oluşan bir ruhu vardır. Kent ruhu bir anda oluşturabilecek bir şey değildir ancak yanlış politikalar sonucu bu ruhunu kaybetmesi oldukça kolaydır. O topraklarda yaşayan uygarlıkların, üretilen ürünlerin, söylenen şarkıların, yazılan şiirlerin, dostlukların, yaşananların birikimi olan bu ruh bir kenti diğerlerinden ayırır. Cittaslow, kent ruhunun korunarak kalkınmasıdır.

SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA

Küçük kentlerde istihdam ve sosyal olanakların eksikliği nedeniyle özellikle gençler büyük şehirlere göç etmektedir. Ekonomik gücü olmayan kentler zamanla ölmektedir. Kentin kendi kimliğine sahip çıkarak kalkınması mümkündür. Kentin doğasına, esnafına, kültürüne, tarihine, yemeklerine, ürünlerine saygı duyarak bir kalkınma sahip çıkarak geliştirmesi sosyal ve ekonomik hayatın canlanması kentin ayakta kalması için şarttır.

YAVAŞ YEMEK

Yemek yemek kalori alımına yönelik mekanik bir eylem değil sosyal bir tercihtir. Yemek yeme tercihimiz tohumu, tarlada çalışan işçileri, mutfak endüstrisini, doğaya verilen veya verilmeyen zararı, mutfak çalışanlarını ve daha birçok unsuru etkilemektedir. Yavaş yemek iyi, temiz ve adil gıdayı tercih etmektir.

Cittaslow Yeniboğaziçi

CITTASLOW FELSEFESİ

Küreselleşmenin etkisiyle şehirler hızlı çalışılan, hızlı yaşanılan ve üretmekten çok tüketen, kendi kendine yetmeyen yaşam alanları haline gelmiştir. Kentler, kuruluş amaçları olan insanların bir arada güven içinde yaşadıkları yerler olmaktan çıkmış, insanların daha hızlı hareket etmeleri ve daha hızlı çalışmaları için tasarlanan mekanlara dönüşmüştür. İnsanların birbirlerinin sıcaklığına sığındıkları, sosyalleştikleri, el emeklerini birbirlerine sundukları sosyal korunaklar olmaktan gittikçe uzaklaşan kentler, insanların tüketim için yaşadıkları sahneler halini almıştır. Yaşamın hızlanması sonucu insanlar daha hızlı yemek yemek, daha hızlı alışveriş yapmak, gidecekleri yere daha hızlı varmak için belli bir tempo içinde koşturup durmaktadırlar. Bu yaşam tarzı bakkallar, manav, terzi gibi küçük esnaf yerine AVM’leri, çocuklarımızın oyun oynayacağı alanlar yerine otoparkları, daha çok park ve yeşil alan yerine geniş otoyolları hayatımıza sokmuştur. İnsanın en önemli değeri olan kısıtlı yaşamını sağlıksız yiyecekler, hava kirliliği, trafik, yalnızlık ve tüketimle harcaması modern yaşamın vazgeçilmezi olarak sunulmuştur. Popüler kültürün de desteklediği hayatı yaşamak için zamanı olmayan, işine arabasıyla hızla giden, oturup kahve içecek bir yarım saati bile olmadığı için yürürken kahvesini içen, yetişmesi gereken bir yerler olduğu için yemekten zevk almak yerine ayakta hızlı bir şekilde “beslenen”, komşularını veya yerel esnafı tanımayan modern insan modelinin sürdürülebilir olmadığı ortadadır. Bu yaşam tarzı modern insanda depresyon, kalp hastalıkları ve kanser gibi birçok hastalığa neden olmasının yanı sıra; kentleri de sürdürülemez hale getirmiştir. Hızlı yaşam tarzının oluşturduğu kentler artık kendi kendine yetmemektedir. Bu kendi kendine yetmeyen kentler de, sadece yakın çevresindeki değil, dünyanın birçok köşesindeki kaynakları, üstelik binlerce kilometre uzaklıktan getirterek yok ederken, aynı zamanda hem doğayı hem insanları tüketmektedir. İnsanların daha çok tüketmesi, bir yerden bir yere daha hızlı gitmesi için tasarlanan kentler insanları doğadan ve birbirlerinden kopartmış ve tek alternatif haline gelmiştir. Tüketim odaklı hayatın insanlara mutluluk ve huzur getirmediği, insanların farklı bir yaşam biçimi aramaları kentsel boyutta Cittaslow hareketini ortaya çıkarmıştır. Cittaslow felsefesi yaşamın, yaşamaktan zevk alınacak bir hızda yaşanmasını savunmaktadır. Cittaslow hareketi, insanların birbirleriyle iletişim kurabilecekleri, sosyalleşebilecekleri, kendine yeten, sürdürülebilir, el sanatlarına, doğasına, gelenek ve göreneklerine sahip çıkan ama aynı zamanda alt yapı sorunları olmayan, yenilenebilir enerji kaynakları kullanan, teknolojinin kolaylıklarından yararlanan kentlerin gerçekçi bir alternatif olacağı hedefiyle yola çıkmıştır.

Yavaşlığın düzeyi anının yoğunluğuyla doğru orantılıdır; hızın düzeyi unutmanın yoğunluğuyla doğru orantılıdır. Yavaşlık ile anımsama, hız ile unutma arasında gizli bir ilişki vardır. Bir şey anımsamak isteyen kimse yürüyüşünü yavaşlatır. Buna karşılık, az önce yaşadığı kötü bir olayı unutmaya çalışan insan elinde olmadan yürüyüşünü hızlandırır.
"MILAN KUNDERA"

HAKKIMIZDA

“Yerel üretimi desteklemek ve bunların kullanımını teşvik etmek”
“Yerel üreticiler ile tüketiciler arasında ilişkiler kurmak ve bunun için ortamlar ve mekânlar yaratmak”
İşte cittaslow budur!

Cittaslow Yeniboğaziçi

Bölgemize özgü yerel değerlerin korunup geliştirilebilmesi içinde Yavaş şehir (Cittaslow) projesinin bölgemizde hayat bulması temel hedefimizdir. Yeniboğaziçi Belediyesi, ikamet edenlerin ve yerel tarımın refahını korumaktan gurur duyuyor. Belediye, yavaş yemek ve yavaş yaşam kavramlarını her gün uygulama ve yaşamda uygulamak için Cittaslow'un etkenlerini desteklemekte ve teşvik etmektedir. Sakinleri, bu yavaş ve sağlıklı yaşam biçimine ve geleneksel Kıbrıs'ın iyi yemek, el sanatları ve yavaş Akdeniz yaşantısı kültürlerine saygı göstermeleri için hoş geldiniz diyoruz.

COĞRAFİK BÖLGE

Yeniboğaziçi (Ayios Seryios) Belediyesi, Yeniboğaziçi, Mormenekşe, Alaniçi, Akova, Yıldırım, Atlılar, Sandallar ve Muratağa olmak üzere sekiz köyden oluşur ve Gazimağusa ilçesine (Mağusa) bağlıdır. Belediye bölgesi 7000’e yaklaşan nüfusa sahip ve ilçedeki en büyük kırsal topluluklardan biridir. Denize olan yakınlığı ve içerdiği tarihi kalıntılar bu bölgeyi coğrafi bir mücevher haline getiriyor.

TARİH

1974 öncesinde Kıbrıs'ta yaşanan çatışmalardan önce Yeniboğaziçi köyü hem Kıbrıslı Türk hem de Kıbrıslı Rum sakinlerinden oluşuyordu ve Kıbrıs'ın güneyindeki Larnaka ilçesinde yer alan ve aslen Aytotoro olarak adlandırılıyordu. 1974'te Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti kurulduktan sonra Kıbrıslı Türk köylüler Kuzey'deki mevcut bölgeye taşındı. Yeniboğaziçi Belediyesi 1980 yılında resmen kurulmuş olup aslen bir ana köyden oluşmaktadır. 2005 yılına gelindiğinde ise yedi köy bugünkü durumunu belirlemek için Belediyeye katılmıştır.

EKONOMİ

Bölge çoğunlukla enginar yetiştiriciliği ve üretimi ile tarım ve hayvancılık üretimi için bilinir ve bunlar bölgenin ekonomisine katkıda bulunur. Turizm, hem geleneksel restoranların (hem köylerde hem de deniz cephesinde) bolluğu ile bölgenin mali kapasitesine, Bizans ve Roma döneminden kalma antik kalıntılara rehberli turların yanı sıra diğer turistik mekanlara da katkıda bulunur.

GALERİ

“Cittaslow Başkenti” Sakinşehir Yeniboğaziçi‘nde “Yerel Üret, Yerel Tüket”

Cittaslow Yeniboğaziçi
  • TÜMÜ
  • KÖY PAZARI
  • YENİBOĞAZİÇİ
  • KIBRIS

ETKİNLİK & HABER

Mevsiminde üret, mevsiminde tüket Cittaslow Yeniboğaziçi

Cittaslow Yeniboğaziçi
Cittaslow Köy Pazarı Yeniboğaziçi

Yeniboğaziçi Cittaslow Köy Pazarı Açılışı

Yeniboğaziçi Belediyesi

“Cittaslow Başkenti” Sakinşehir Yeniboğaziçi‘de “Yerel Üret, Yerel Tüket” sloganı ile 10 ARALIK Cumartesi günü “Cittaslow Köy Pazarı” açılışı yapılacak . Yeniboğaziçi belediyesi festival alanında 11 :00 ile 18:00 saatleri arasında aynı zamanda 4. TOPRAK ANA –TERRA MADRE DAY etkinliği yapılacak.

Slow dükkanların anahtar teslimi yapıldı

Slow dükkanların anahtar teslimi yapıldı

Yeniboğaziçi Belediyesi

Kuzey Kıbrıs ‘ta ilk olarak Cittaslow Başkenti Yeniboğaziçi’de Slow Food Salamis Birliği ve Yeniboğaziçi Belediyesi Cittaslow Hareketi ile kutlanmaya başlayan ve bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Toprak Ana (Terra Madre) günü etkinliği 10 Aralık Cumartesi günü saat...

Cittaslow Köy Pazarı tanıtım etkinliği

Cittaslow Köy Pazarı tanıtım etkinliği

Yeniboğaziçi Belediyesi

Yeniboğaziçi Belediyesi’nin cittaslow köy pazarı tanıtım etkinliği dün yapıldı.Belediyeden verilen bilgiye göre, köy pazarı etkinliğinde konuşan Yeniboğaziçi Belediye Başkanı Katip Demir, sakin şehre (cittaslow) uygun tüm projeleri bir bir hayata geçirmeye başladıklarını söyledi.

BİZE ULAŞIN

Her türlü istek, görüş, öneri ve eleştirileriniz için lütfen bizimle iletişeme geçiniz.

Cittaslow Yeniboğaziçi
  • Yeniboğaziçi / Mağusa
    Kuzey Kıbrıs
  • Telefon: +90 392 378 9541
    Telefon: +90 392 378 8145
    Telefon: +90 392 378 8146
  • info@cittaslowyenibogazici.com
    pazar@cittaslowyenibogazici.com
  • Pazartesi-Cuma: 08:30 - 15:30
    Cumartesi: 10:00 - 14:00